Valrhona Ampamakia 2006

法國法芙娜安帕馬其苦味巧克力

這是產自馬達加斯加（Madagascar）安帕馬其（Ampamakia）莊園的單一可可豆巧克力，
苦味稍多，柑橘類的風味明顯，
入喉時會有果酸味刺激喉頭，
舌頭上會帶有乾澀的感覺，
不過，口感依舊保有高級巧克力的細緻與滑順。