2007年4月5日

Valrhona Grand Cru Araguani 72%


Valrhona Araguani 72% 是選用產自Venezuela
且融合了生長在兩種截然不同環境的豆子;
一種是生長在加勒比海岸邊溫和氣候中,屬於海的可可豆,
另一種是生長在安地斯山腳下潮濕炎熱氣候下,屬於山的可可豆,
兩者相互搭配而成的絕妙口感與風味。


這是Valrhona Grand Cru 系列的第四種產品,
甫上市便頗受巧克力愛好者的好評,
除了香滑細緻的口感之外,
更吸引人的是它帶有些許花香與水果的酸甜味道,
這些讓我覺得品嚐產地巧克力充滿了探索新奇的樂趣。

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